martedì 15 agosto 2017

Viaggi gourmet in Ucraina : Antica birreria "Lvivske 1715" e l'antico Museo della Birra a Lviv



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Viaggiare con gusto in Ucraina : “Viaggi Gourmet”


Citta' di Lviv / Leopoli - ovest Ucraina

Itinerari eno-gastronomici in Ucraina, perfetti per le tue vacanze, ma anche per dare gusto ai viaggi di lavoro. 

Tra storia e degustazioni dei migliori vini, cognac e champagne in Ucraina. 

In questo articolo ti parlo di birra ucraina, di una marca storica, dedicato ai buongustai, senza mai tralasciare la scoperta del territorio e la conoscenza della cultura locale.

Le tradizioni eno-gastronomiche dell'Ucraina sono ben note in tutto il mondo, specie quando si tratta della migliore degustazione dei migliori campioni di vino, cognac o birra. 

L'Ucraina può competere tranquillamente con le destinazioni più famose dei viaggi gourmet.

Ecco uno dei luoghi top sulla mappa di Ucraina che ad un vero appassionato di tradizioni alcoliche - in questo caso di birra - non puo' mancare.

Birreria "Lvivske 1715"

Molte leggende e racconti sono narrati sulla birra a Lviv / Leopoli, la bellissima e storica citta' ucraina ad ovest del paese.  

L'impianto a Lviv è iniziato ad operare nel 15 ° secolo e ora mantiene il suo gusto e la qualità leggendaria, essendo molto popolare non solo tra i residenti ma anche tra i turisti. 

Il primo Museo ucraino della birra è stato creato nella fabbrica di birra di Lviv "1715"




Qui puoi trovare mostre interessanti, antiche bottiglie di birra, tazze di birra vecchie, provenienti da diversi paesi europei, barili per il trasporto di birra, libri di ricette del XIX secolo e , naturalmente provare i migliori tipi di birra.

"Lvivske 1715" è una birra ucraina che traccia le sue radici in una birra monastica del 1715. 

Viene prodotta da Slavutych, membro del gruppo Carlsberg. 

Lvivske produce birra sotto sei marchi per i mercati nazionali ed esteri.

Museo della Birra di Lviv ( Lviv Brewery )






La più antica fabbrica di birra ancora in funzione in Ucraina si trova a Lviv . 

La birreria Lvivska è stata fondata dai monaci su richiesta del conte Stanislav Pototskyi nel 1715. 

Da quel momento il Museo - Lviv Brewery -  è una delle principali attrazioni turistiche della città. 

Per conoscere la storia e le tradizioni della birreria in Ucraina questo Museo e' il luogo adatto in Ucraina.

A metà del XIX secolo la birreria era già diventata una delle tre birrerie superiori dell'impero austro-ungarico e la più grande impresa di industria della birra nella regione. 

Durante il periodo dell' Unione Sovietica l'impresa è stata trasformata nell'impresa statale di Lvivske dell'industria alimentare "Kolos" che ha incorporato cinque birrifici nell'Ucraina occidentale.



La birreria  Lvivska attualmente si impegna a sviluppare quel segmento della birra tradizionale, mantenendo le vecchie tradizioni di sapore e di qualità. 

La missione aziendale è: "Salva venerabili tradizioni di birra per le generazioni future". 

Realizzando questa missione, l'impresa mantiene e ripristina le vecchie ricette, utilizzando tecnologie all'avanguardia.

Un'escursione e una gita di degustazione,  funziona approssimativamente ogni 1 ora e mezzo, attraverso le strutture prevalentemente sotterranee. 

Un vecchio deposito di stoccaggio è stato trasformato in una sala di birra per degustazioni. 





Il Museo della Birra di Lviv possiede alcuni elementi unici che aiutano a scoprire la storia antica della produzione di birra in Europa.

I visitatori hanno la possibilità di vedere un video sul Museo -  Lviv Brewery - e conoscere la vera storia della birra a Lviv. 

Il museo presenta modelli e strumenti antichi del mondo della birra come,  antichi barili, collezioni di birra e bottiglie, campioni di carattere pubblicitario, e altro ancora. 





Un vero viaggiatore buongustaio deve visitare la sala di degustazione, accomodarsi e godersi un vero e ottimo boccale di birra storica ucraina.

Da segnalare che a Lviv vi e' anche un Festival annuale cittadino è dedicato alla birra. Molto caratteristico con musica folk, rock e pop, giochi e danze si combinano con la degustazione di diversi tipi di birra. 


Festival della Birra a Lviv


Festival della Birra a Lviv

VIDEO : 
Pubblicita' Birra Lvivske 1715 per i 290 di storia



- L'indirizzo del museo della birra di Lviv è : 
Kleparivska Street 18, Lviv (Ucraina)

- Il museo è aperto tutti i giorni tranne il Martedì dalle 10:30 alle 18: 00.

- Le visite sono per gruppi di 7 persone. Inizia il tour alle 10:30, 12:00, 13:30, 15:00, 16:30, 17:30.


Assolutamente consigliato all'interno dei percorsi cittadini per una vacanza a Lviv !!



Noi ci ritroviamo prossimamente con un nuovo articolo tutto dedicato all'eno-gastronomia in Ucraina. 


Alla prossima, un caro saluto dall'Ucraina !



Giuseppe Correra

Blogger / Food Marketer -  Chernivtsi (Ucraina)


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